Deniso, berte 250D. Prostě je novější, ale pro vás je důležitější to, že podporuje video ve 4k. Nevím zdali to momentálně využijete, ale do budoucna se to může hodit.
Objektivy jsou v pohodě, jsou to STM, takže jsou vhodné pro natáčení videa. S dalším objektivem nespěchejte. Předpokládám, že na to co chcete fotit využije především 18-55. Uvidíte jaké budou fotky a které ohnisko vám nejvíce vyhovuje a teprve pak řešte další objektiv. Záleží na tom, v jakých podmínkách budete fotit, do špatného světla se vám bude hodit něco pevného s lepší světelností. Nezapomeňte na to, že 250 je Aps-c takže pokud budete chtít nějakou pevnou 50mm tak její ekvivalent pro aps-c je cca 35mm .